نکات مهم آشپزی

نکات مهم آشپزی  نکات ریز آشپزی که هر خانمی باید حتما بداند
دوشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۳ ۱۲:۱۶

نکات ریز آشپزی که هر خانمی باید حتما بداند

اگرحبوبات شما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید ؛ بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آبجوش حل کنید، سپس داخل حبوبات پخته بریزید . نمک به همه جای حبوبات می رسد.
نکات مهم آشپزی فوت و فن های آشپزی که نمی دانید
دوشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۳ ۱۸:۳۰

فوت و فن های آشپزی که نمی دانید

میوه‌های قرمزرنگ را قبل از شستن حتما چند ساعت در یخچال قرار دهید تا زمان بیشتری سالم بمانند و لهیده نشوند.
نکات مهم آشپزی نکته های خوشمزه کردن سویا
چهارشنبه ۸ بهمن ۱۳۹۳ ۲۰:۴۹

نکته های خوشمزه کردن سویا

ابتدا سویا را در مفدار لازم آب گرم خیس كنید و یكی دو بار آب آن را عوض كنید . وقتی سویا نرم شد ، آن را در صافى بریزید
نکات مهم آشپزی فوت و فن تهیه یک خورش قورمه سبزی جا افتاده
پنجشنبه ۲ بهمن ۱۳۹۳ ۱۹:۴۱

فوت و فن تهیه یک خورش قورمه سبزی جا افتاده

در آذربایجان برخی داخل خورش قورمه سبزی رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنن که خوشمزه میشه . برخی هم خورش قورمه سبزی را بدون سرخ کردن تهیه میکنند .
نکات مهم آشپزی فوت و فن درست کردن یک سس خوش طعم
چهارشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۳ ۲۰:۲۰

فوت و فن درست کردن یک سس خوش طعم

سفیده تخم‌مرغ در تهیه سس مایونز نباید به کار برده شود زیرا باعث بریدن سس می‌شود و حاصل کار چیزی نخواهد بود که انتظارش را دارید.
نکات مهم آشپزی با این روشها خیلی ساده از سیاه شدن  موز،سیب زمینی و قارچ جلوگیری کنید
چهارشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۳ ۱۴:۱۹

با این روشها خیلی ساده از سیاه شدن موز،سیب زمینی و قارچ جلوگیری کنید

برای‌ سیاه‌ نشدن‌ سیب‌زمینی‌ تنها کافی‌ است‌ پس‌ از پوست‌ کندن‌ و خلال‌ کردن‌ یا ریز کردن‌ آن‌ مقداری‌ آب‌ ولرم‌ را در ظرفی‌ بریزند و یک‌ قاشق‌ چایخوری‌ سرخالی‌ نمک‌ به‌ آن‌ بیفزایید
نکات مهم آشپزی طرز تهیه آش رشته و نکات مهم در پخت آن
سه شنبه ۲۳ دی ۱۳۹۳ ۱۹:۵۸

طرز تهیه آش رشته و نکات مهم در پخت آن

طرز تهیه آش رشته و نکات مهم در پخت آن آش رشته از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. برای درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به دانستن چند فوت مهم و ساده است
نکات مهم آشپزی ترفندهایی برای خوشمزه شدن کباب کوبیده
چهارشنبه ۳ دی ۱۳۹۳ ۲۲:۰۰

ترفندهایی برای خوشمزه شدن کباب کوبیده

ترفندهایی برای خوشمزه شدن کباب کوبیده کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که ۴ نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی
نکات مهم آشپزی کدام گوشت برای کدام خورش مناسبت تر است؟
جمعه ۲۱ آذر ۱۳۹۳ ۰۱:۰۰

کدام گوشت برای کدام خورش مناسبت تر است؟

کدام گوشت برای کدام خورش مناسبت تر است؟ یکی از مباحث مهم در علم بازرسی گوشت که در رشته دامپزشکی و نیز رشته تخصصی بهداشت مواد غذایی
نکات مهم آشپزی با این روش ساده بوی بد ماهی را از بین ببرید
سه شنبه ۱۱ آذر ۱۳۹۳ ۱۲:۱۸

با این روش ساده بوی بد ماهی را از بین ببرید

خیلی از بانوان خانه‌دار از طبخ ماهی به خاطر بویی که در آشپزخانه راه می‌اندازد، طفره می‌روند، ولی باید گفت از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست.
نکات مهم آشپزی مارگارین و تفاوت آن با کره
پنجشنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۳ ۲۳:۳۴

مارگارین و تفاوت آن با کره

مارگارین و تفاوت آن با کره مارگارین (به انگلیسی: Margarine) در دید عمومی طیف گسترده‌ای آن را جایگزین کره می‌دانند. در بسیاری از نقاط جهان سهم بازار مارگارین
نکات مهم آشپزی فوت و فن های مهم آشپزی
سه شنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۳ ۱۱:۵۶

فوت و فن های مهم آشپزی

میوه‌های قرمزرنگ را قبل از شستن حتما چند ساعت در یخچال قرار دهید تا زمان بیشتری سالم بمانند و لهیده نشوند.
نکات مهم آشپزی طرز تهیه کوکوی سبزی خوشمزه و ترد
چهارشنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۳ ۱۹:۴۳

طرز تهیه کوکوی سبزی خوشمزه و ترد

سبزي را خرد كرده و داخل كاسه اي مي ريزيم تخم مرغها را در در آن شكسته نمك و فلفل و زردچوبه را
نکات مهم آشپزی نکاتی مهم برای خوشمزه شدن غذاهای گوشتی
پنجشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۳ ۰۹:۲۳

نکاتی مهم برای خوشمزه شدن غذاهای گوشتی

نکاتی مهم برای خوشمزه شدن غذاهای گوشتی بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش‌طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم
نکات مهم آشپزی  سه نکته مهم برای تهیه یک پاستای خوش طعم
پنجشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۳ ۰۹:۱۳

سه نکته مهم برای تهیه یک پاستای خوش طعم

سه نکته مهم برای تهیه یک پاستای خوش طعم پاستا از غذاهای محبوب بچه ها و حتی بزرگ ترهاست. این غذا رو میشه با سس های مختلف درست کرد. پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن