لذت خوردن بستنی خانگی در فصل گرما تجربه خوش طعم و شیرینی است که بهتر است تا تابستان سال آینده آن را از دست ندهید؛‌ در این مطلب نکات و ریزه کاریهایی در مورد تهیه و سرو بستنی یاد خواهید گرفت که در طرز تهیه بستنی کمک زیادی به شما می کند. درست کردن بستنی آنچنان که به نظر می‌رسد سخت نیست, فقط کافی است لم کار را یاد بگیرید.

طرز تهیه بستنی

نکاتی در مورد طرز تهیه بستنی :

قبل از درست کردن هر بستنی که دوست دارید، حتماً این نکته ها را در مورد تهیه و سرو بستنی بخوانید.
  • همیشه این نکته را به یاد داشته باشید که اگر می خواهید بستنی تان عالی شود از بهترین مواد اولیه استفاده کنید.
  • مخلوط اولیه بستنی را یا با همزن دستی یا داخل مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملاً صاف و یکدست شود.
  • بستنی‌ سازها با هوادهی که درون مخلوط بستنی انجام می‌دهند, فرآیند یخ زدن را سریعتر می‌کنند و بافت خاص بستنی را ایجاد می کنند. شما می توانید در منزل هر نوع بستنی که دوست دارید را بدون دستگاه بستنی ساز و تنها با هم زدن متناوب و منظم تهیه کنید.
  • سعی کنید چند روز قبل از سرو، بستنی را درست کنید.

طرز تهیه بستنی

طرز تهیه بستنی

 

 

منبع : نون و آب