طرز تهیه میگو گریل شده

مناسب برای: ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۲ ساعت

مدت زمان انتظار: ۱ ساعت

مواد لازم

میگو نیم کیلو (پاک شده)
کدو ۱عدد (خرد شده)
فلفل دلمه ای ۱عدد (خرد شده)
پیاز ۱عدد (ریز شده)
روغن ۱ چهارم پیمانه
فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱عدد
نمک به میزان لازم

 

طرز تهیه

۱- مایعی متشکل از روغن، فلفل قرمز، آب لیموترش، نمک، فلفل دلمه ای، پیاز ریز شده و کدو تهیه کرده و آنها را با هم خوب مخلوط کنید.

۲- میگوها را حداقل یک ساعت در مایه بخوابانید.

۳- سیخ‌های کباب چوبی را چند ساعت در آب بخوابانید تا در زمان قرار گرفتن روی شعله نسوزند.

۴- میگوها را از مایه خارج کرده و به سیخ بکشید.

۵- سیخ‌ها را روی گریل قرار داده و هر طرف آن را ۴ دقیقه کباب کنید.

نکات

۱- بهتر است به جای روغن معمولی از روغن زیتون استفاده کنید.

۲- اگر دوست دارید بین میگوها فلفل دلمه ای قرار دهید و با هم کباب کنید.

۳- میتوانید این غذا را داخل تابه و به همراه مقدار کمی روغن تهیه کنید.