آموزش خوراک لذیذ مرغ با کدو سبز

این غذا با سالاد تند سبزیجات بسیار عالی می‌شود و در کمتر از 30 دقیقه نیز آماده می‌شود.

تعداد: 4 نفر | زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه

مواد لازم:

 

  • 450 گرم مرغ بریان
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 4 عدد کدو متوسط
  • 2 حبه سیر رنده شده
  • یک پیمانه گوجه‌فرنگی دونیم شده
  • ¼ قاشق چایخوری نمک
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه 

طرز تهیه:

  1. مرغ‌ را به تکه‌های دلخواه تقسیم کنید. روغن زیتون را در تابه و روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ‌ها را 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا هم گرم شوند و هم پوستشان کاملا برشته و طلایی شوند. سپس از تابه خارج کنید. کدوها، سیر و ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را درون تابه بریزید. دو دقیقه تفت دهید.
  2. مرغ‌ها را به تابه بازگردانید. در تابه را بگذارید و 10 دقیقه با هم بپزید تا مواد طعم یکدیگر را بگیرند. گوجه‌فرنگی را دو دقیقه آخر اضافه کنید.
  3. آنها را در ظرف بکشید و با سبزیجات تازه یا سالاد سرو کنید. 

ارزش غذایی:

  • کالری: 385
  • چربی: 21 گرم
  • کلسترول: 125 گرم
  • کربوهیدرات: 6 گرم
  • فیبر: 2 گرم
  • قند: 0 گرم
  • پروتئین: 42 گرم
  • آهن: 3 گرم
  • پتاسیم: 684 میلی‌گرم
  • کلسیم: 61 میلی‌گرم
  • سدیم: 277 میلی‌گرم