طرز تهیه پیتزا تخم مرغ و سبزیجات

این پیتزا بسیار خوشمزه و مناسب صبحانه است. مواد تشکیل دهنده آن سوسیس و پنیر و تخم‌مرغ هستند و بدون شک از آن لذت خواهید برد.

مواد لازم برای 4 نفر

  • 4 عدد تخم‌مرغ
  • 225 گرم سوسیس
  • 4 عدد نان پیتا
  • یک پیمانه سس پیتزا
  • نصف پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
  • نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
  • نصف پیمانه پیاز قرمز خرد شده
  • 4 پیمانه اسفناج
  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک قاشق چایخوری آب لیموترش
  • یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
  • 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ‌ها را از 30 دقیقه قبل در دمای اتاق قرار دهید. فر را با دمای 40 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید.
  2. در یک تابه بزرگ، سوسیس‌ها را روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را از تابه خارج کنید. نان‌های پیتا را 4 تا 6 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند. سپس آنها را در سینی فر قرار دهید.
  3. دمای فر را به 450 درجه فارنهایت افزایش دهید.
  4. سس پیتزا را روی نان‌ها بمالید. روی آنها پنیر موزارلا و چدار بریزید. روی آنها سوسیس‌های پخته شده و پیاز بریزید. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه کوچک بشکنید ولی هم نرنید. در وسط پیتزا فضایی باز کنید و تخم‌مرغ را در آن بریزید. همین کار را با بقیه پیتزا و تخم‌مرغ‌ها تکرار کنید.
  5. آنها را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا تا تخم‌مرغ‌ها پخته شوند.
  6. در یک کاسه کوچک، اسفناج، روغن، لیموترش، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. روی آن پنیر پارمسان بپاشید و با پیتزا سرو کنید.