طرز تهیه سوپ شلغم

با سرد شدن هوا و شیوع هرچه بیشتر سرماخوردگی و آنفلوآنزا، تقویت سیستم ایمنی کودکان ضرورت بیشتری پیدا می‌کند و برای تامین این هدف، چه چیزی بهتر از غذاهای مؤثر و کم‌هزینه؟ عادت به مصرف انواع سوپ‌هایی که با سبزیجات تازه تهیه می‌شوند، راه ساده‌ای است برای ورود تمام گروه‌های غذایی به رژیم غذایی کودک، به همین دلیل دراین قسمت سوپ ویژه‌ای را برایتان در نظر گرفته‌ایم که سرشار است از مواد غذایی ارزشمند برای تقویت سیستم دفاعی بدن.

سوپ شلغم

طرز تهیه سوپ شلغم

موادلازم :

آب ماهیچه یا آب مرغ

هویج نگینی خردشده

جو پرک

برنج (نیم دانه)

رب گوجه فرنگی

گشنیز و جعفری

سیب زمینی

شلغم نیم پز با آب

رشته فرنگی

نمک و فلفل و زرد چوبه

طرز تهیه:

آب گوشت را با هویج و پرک و برنج و ادویه و سیب زمینی و روغن را بپزید با شعله کم و و قتی تاحدودی پخت شلغم را اضافه کنید و وقتی حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد رب و رشته و سبزی را به ترتیب اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب جا بیافتد و بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

شبنم نیوز