کوکوی نخود فرنگی:

 

 


مواد لازم برای 4 نفر :

نخود فرنگی          300 گرم
 سیر                  2 حبه
 سیب زمینی کوچک   2 عدد
 شوید خشک    به میزان لازم
 تخم مرغ      5 عدد
 آرد          1 قاشق غذا خوری
 نمک         به میزان لازم
 فلفل          به میزان لازم
 زعفران      به میزان لازم

 

طرز تهیه :

نخود فرنگی و سیب زمینی و سیر را میکس کرده و تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل وزعفران و شوید اضافه کرده و مخلوط کنید و البته به همراه آرد و … در مواد در ماهی تابه ریخته و بگذارید یک طرف آن سرخ شود و بعد برگردانید طرف دیگر آن را هم سرخ کنید کوکو آماده است .