رولت خرما و گردو:

 

 

مواد لازم :

تخم مرغ                           3 عدد
آرد                                5 قاشق غذاخوری
ماست                             2.5 قاشق غذا خوری
شکر                             2 قاشق غذاخوری
خرما                             20 عدد
گردو                             5 عدد
عسل                              2 قاشق غذاخوری
کنجد                              به مقدار لازم
زعفران                          یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه :

1. تخم مرغ ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.

2. ماست را به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

3. شکر اضافه کنید و هم بزنید.

4. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.

5. مخلوط بدست آمده را در تابه که قبلا 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر 10 سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.

6. خرما را پوست بکنید و با گردو های خرد شده و کنجد و عسل مخلوط کنید.

7. مواد را داخل سرخ شده ها بریزید و مانند رولت بپیچید.

8. رولت ها را در اندازه های 3 سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید.