طرز تهیه دسر خوشمزه ترایفل توت فرنگی

دسر ترایفل یک دسر انگلیسی است که از چیده شدن لایه به لایه کیک، خامه، ژله، میوه و… درست می شودترایفل معمولا در ظرفهای شیشه ای و بزرگ سرو می شوددر صورتیکه این نوع ترکیب به صورت تک نفره سرو شود به آن پارفی می گویند. در این دسر می توانید به جای خامه فرم گرفته از کاسترد هم استفاده کنید ونوع کیک هم بستگی به سلیقه تان دارد.من از کیک اسفنجی استفاده می کنم.بین لایه ها هم به جای کاسترد از ماست میوه ای استفاده کردم از مربای توت فرنگی یا ژله هم می شود استفاده کرد.

طرز تهیه دسر خوشمزه ترایفل توت فرنگی

مواد لازم (برای ۶ نفر)

کیک اسفنجی ساده ۴۰۰گرم

توت فرنگی تازه ی خرد شده ۲۰۰گرم
خامه فرم گرفته(برای تزیین) ۱۰۰گرم
ماست میوه ای توت فرنگی(کاسترد آماده شده) ۲۰۰گرم

طرز تهیه:

ابتدا کیک را تکه های کوچک می کنیم و مقداری از آن را در ظرف موردنظر می ریزیم. روی لایه کیک نیمی از توت فرنگی های خرد شده را می ریزیم. روی آنها را یک لایه ماست میوه ای می ریزیم. و باز یک لایه کیک روی آن قرار می دهیم به همین ترتیب لایه بعدی را آماده می کنیم

لایه آخر را خامه می ریزیم و روی خامه را با توت فرنگی تزیین می کنیم. بهتر است این دسر ۶- ۵ ساعت در یخچال باشد .این دسر را می توان با چند میوه مخلوط هم درست کرد.

طرز تهیه دسر خوشمزه ترایفل توت فرنگی