طرز تهیه رولت خرما و گردو

طرز تهیه رولت خرما و گردو

مواد لازم:

تخم مرغ: 3 عدد

آرد: 5 قاشق غذاخوری

ماست: 2 و نیم قاشق غذا خوری

شکر: 2 فاشق عذاخوری

خرما: 20 عدد

گردو: 5 عدد

عسل: 2 قاشق عذاخوری

کنجد: به میزان لازم

زعفران: یک قاشق عذاخوری(حل شده در آب)

طرز تهیه:

تخم مرغ ها در یک ظرف هم زده شود تا سفیده و زده یک دست مخلوط شوند.

ماست به تخم مرغ اضافه و هم زده شود.

شکر اضافه و هم زده شود.

آرد اضافه شده و هم زده شود.

زعفران نیز اضافه شود.

مخلوط بدست امده در ماهی تابه که قبلا 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر 10 سانتی ریخته شود تا دو طرف آن سرخ شود.

خرما را پوست کنده و با گردو های خورد شده و کنجد و عسل مخلوط می کنیم.

مواد را داخل سرخ شده ها ریخته و مانند رولت میپیچانیم.

رولت ها را در اندازه های 3 سانتی برش می زنیم و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز میریززیم. الان خاخوردو آماده سرو است.