مافین موز و گردو:

● مواد لازم:

▪ نمک؛ نصف قاشق چایخوری
▪ بیکینگ پود ر؛ ۱ قاشق چایخوری
▪ تخم مرغ؛ ۱ عد د
▪ موز؛ ۵۴۰ گرم
▪ آرد ؛ ۱ لیوان
▪ مغز گرد وی خرد شد ه؛ یک چهارم لیوان
▪ روغن مایع؛ یک سوم لیوان
▪ شهد طبیعی خرما؛ یک چهارم لیوان

● طرز تهیه

شهد خرما و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفید شود . روغن مایع را افزود ه و هم می زنیم. موزهای له شد ه را می افزاییم و باز هم با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود . آرد و نمک و بیکینگ پود ر را مخلوط کرد ه و با هم الک می کنیم و به مواد می افزائیم. د ر نهایت مغز گرد و را افزود ه و مخلوط می کنیم.
د اخل هر یک از قالب های مخصوص مافین یک کاغذ روغنی گذاشته و مواد مخلوط شد ه را د اخل قالب ها می ریزیم. مافین ها را د ر فر با د مای ۳۵۰ د رجه فارنهایت یا ۱۷۵ د رجه سانتی گراد برای مد ت ۳۵ـ۳۰ د قیقه قرار می د هیم تا بپزند .