طرز تهیه نان شیرمال به شکل های مختلف

طرز تهیه نان شیرمال

آماده سازی: 4 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 5 ساعتنان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویی

مواد اولیه : برای 6 نفر

تخم مرغ 1 عدد

کشمش نصف لیوان

شیر 1 لیوان

شکر نصف لیوان

آرد 3 لیوان سرخالی

کره 100گرم

نمک 1هشتم قاشق مرباخوری

مخمر (پودر) 1قاشق غذاخوری

گردو و خرما برای داخل نان شیرمال به مقدار دلخواه

برای مواد رو مال نان شیرمال

زرده تخم مرغ یک عدد

شیر یک قاشق سوپ خوری

شکر 1/2 قاشق سوپ خوری

زعفران ( در صورت تمایل )

 

کنجد ، سیاهدانه , رازیانه ( در صورت تمایل)

طرز تهیه :

ابتدا مخمر را با 2 قاشق آب ولرم مخلوط کرده و بعد شکر را اضافه میکنیم و مخلوط کرده و 10 دقیقه آن را در جای گرم قرار میدهیم تا مخمر عمل بیاید. 

درون ظرفی گود تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر ، شکر ، مخمر آماده را مخلوط میکنیم. آرد را با نمک مخلوط کرده و حد اقل 3 مرتبه الک میکنم تا سبک شده و کمی هوا بخورد سپس آن را کم کم به مواد اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید و در آخر نیز کشمش را اضافه میکنیم. 

خمیر را که حالا لطیف و کمی چسبنده است مقداری ورز میدهیم البته بدون اضافه کردن آرد اضافی و بعد حد اقل 3ساعت داخل ظرف چرب شده ای قرار داده و روی آن را یک پارچه مرطوب نخی می اندازیم. ) ، پس از این مدت زمان خمیر را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. 

برای رومال مقداری کره آب شده و 1 زرده تخم مرغ را مخلوط کنید و با قلمو روی خمیرها بزنید ، در صورت تمایل میتوانید مقداری کنجد نیز روی آن بپاشید ، خمیرهای آماده را درون سینی فر قرار دهید و 20 دقیقه به خمیرها استراحت دهید ( برای پوک شدن نان شیرمال این استراحت لازم است ). 

پس از استراحت سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید ، در پایان پخت میتوانید گریل بالا را 2 دقیقه روشن کنید تا روی نان ها طلایی شود ، نان ها را پس از خنک شدن سرو کنید. 

نکته:

1) در صورت تمایل میتوانید بجای استفاده از کره از روغن مایع به مقدار نصف لیوان مصرف کنید.

2)خمیر را تا حدی باید ورز دهید که مواد باهم ترکیب شوند ، ورز دادن بیش از حد موجب خشکی خمیر و ترک خوردن نان ها خواهد شد. 

3)در صورت تمایل میتوانید مقدار شکر را 2 برابر کنید ، استفاده از کشمش اختیاری میباشد و بجای آن از گردو هم میتوانید استفاده کنید. 

4)بهتر است داخل فر یک ظرف آب هم قرار دهید تا نان شما خوشمزه تر و پوک تر شود. 

5) میتوانید سه قسمت از خمیر را بصورت نوارهای بلندی حالت دهید سپس بصورت گیس بافت ببافید ، میتوانید انواع مدل ها مانند گل ، اشکال هندسی ، حیوانات و … را با خمیر درست کنید. 

 

 شکل های مختلف نان شیرمال

نان شیرمال گیسو

نان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویینان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویی

نان شیرمال با مغز گردو و خرما

نان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویینان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویینان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویی

دیگر مدل های نان شیرمال

نان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویینان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویینان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویینان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویی

نان شیرمال, طرز تهیه نان شیرمال, روش پخت نان شیرمال, دستور درست کردن نان شیرمال, شکل های مختلف نان شیرمال, مدل های زیبای نان شیرمال, روشهای تهیه نان شیرمال, نان شیرمال سنتی, عکس نان شیرمال, نان شیرمال ترکی, نان شیرمال محلی, نان شیرمال کنجدی, نان شیرمال خانگی, طرز تهیه نان شیرمال خانگی و ساده, نان شیرمال گیسو, نان شیرمال گرد و خوشمزه, نان شیرمال قنداقی , نان شیرمال سبدی و طوری, نان شیرمال مغزدار, نان شیرمال خرمایی , نان شیرمال گردویی