طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با پنیر

مواد لازم:

•  1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

•  1عدد پیاز، خرد شده

•  3 حبه سیر، خرد شده

•  یک چهارم قاشق چای‌خوری ورقه‌های فلفل قرمز

•  1 عدد برگ بو 

•  دو لیوان گوجه‌فرنگی له شده در غذاساز

•  نصف فنجان خامه سنگین

•  1 قاشق غذا خوری شکر قهوه‌ای

•  سه چهارم فنجان آب سبزیجات

•  1 قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه برای چاشنی 

•  1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

•  4 برش نان گندم

•  2 قاشق غذاخوری کره

•  100 گرم پنیر چدار خرد شده

سوپ گوجه فرنگی, طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی, روشهای پخت سوپ گوجه فرنگی با پنیر, طریقه درست کردن سوپ گوجه فرنگی با پنیر چدار

طرز تهیه:

•  دستگاه گریل خود را با کمی روغن زیتون چرب کنید و بعد ابتدا دو طرف نان‌ها را کره بمالید و سپس پنیرهای چدار را مانند ساندویچ در میان آنها بگذارید.

•  ساندویچ مورد نظر را در دستگاه گریل بگذارید تا پنیرها آب شده و حسابی پرس شود و بعد آنها را به مستطیل‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و کنار بگذارید.

•  قابلمه را روی حرارت گذاشته و بعد روغن زیتون، پیاز، سیر، ورقه‌های فلفل قرمز و برگ بو را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت بدهید تا پیازها سبک شوند.

•  گوجه‌فرنگی‌ها را به مخلوط اضافه کنید و کمی که قل قل کرد، خامه و شکر قهوه‌ای را بیفزایید و حسابی به هم بزنید.

•  اجازه دهید سوپتان بجوشد تا غلیظ و لعابدار شود. حالا برگ بو را از داخل سوپ بردارید.

•  سوپتان را در غذاساز پوره کنید و بعد آب سبزیجات را اضافه نمایید. به جای آب سبزیجات از آب گوجه فرنگی هم می‌شود استفاده کرد. بگذارید مخلوط چند دقیقه‌ی دیگر بجوشد تا خوب جا بیفتد.

•  حالا ساندویچ‌های جذابتان را روی سوپ گذاشته و با کمی جعفری و خامه تزئین کرده و به سرعت سرو نمایید.