طرز تهيه دسر زعفرانى مجلسی

طرز تهيه دسر زعفرانى مجلسی, دسر زعفرانی, روش درست کردن دسر زعفرانی ساده

مواد لازم برای دسر زعفرانى :

شير سه ليوان

شكر يك ليوان

زعفران دمكرده غليظ ٢ ق م خ

پودر ژلاتين ٢ ق غ خ

خامه صد گرم

گلاب ١.٥ ق غ خ

آب سرد نصف ليوان

 طرز تهیه: 

شير و شكر و زعفران رو روى شعله بزاريد تا شكر كاملا حل بشه

نيازى به جوشش بشه ولى شكر حل بشه

پودر ژلاتين رو توى اب سرد بريزيد و روى بخار كترى كاملا حل كنيد تا كاملا شفاف بشه

 

گلاب و ژلاتين رو به مايع قبلى اضافه كنيد وقتى خنك شد خامه رو با چند قاشق از مايع رقيق كنيد و بعد به مواد اضافه كنيد ,كرم زعفرانى رو توى قالب هاى يكنفره سرو کنید .