مواد لازم:

  • سیر 6 حبه
  • سس مایونز 3/4 فنجان
  • فیله مرغ پخته خرد شده 1 فنجان
  • پنیر پارمزان رنده شده 6 قاشق
  • خردل 1 قاشق چایخوری
  • آب لیمو 1 قاشق
  • روغن زیتون 1/4 فنجان
  • نان تست خرد شده 4 فنجان
  • کاهو خرد شده 1 عدد
  • نمک 1/3 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
  • پودر گردو

طرز تهیه: 

3 حبه سیر را رنده کنید و در یک کاسه کوچک با سس مایونز، فیله مرغ، 2 قاشق پنیر پارمزان، سس خردل و آبلیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل را درون سس بریزید و خوب هم بزنید. سس را در یخچال قرار دهید. روغن زیتون را در تابه بریزید و هنگامی که کمی داغ شد 3 حبه سیر باقی مانده را در آن رنده کنید. هنگامی که سیرها کمی قهوه ای رنگ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و نانهای خرد شده را بلافاصله اضافه کنید و در آن هم بزنید.

کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و کاهو های خرد شده را در آن بریزید. سسی که آماده کرده بودید را روی کاهو ریخته و نان های مخلوط شده را از روغن زیتون بیرون بیاورید و روی سالاد بریزید. می توانید برای خوش طعم تر شدن سالاد از کمی پودر گردو روی آن استفاده کنید و لذت ببرید.